В линейке Российских вин Шато Ле Гран Восток пополнение - розовое полусухое Пино Гри Резерв!
Это вино – наша новинка с достаточно необычной историей создания.
Пино Гри – это французский сорт, в данное время ассоциирующийся с массовым вином из итальянского региона Венето (в Италии его называют Пино Гриджио). Помимо Италии этот сорт также распространён во Франции, Германии и других странах.
Из сорта Пино Гри делают преимущественно белые вина. Однако кожица ягоды Пино Гри имеет розовый цвет, содержа некоторое количество антоцианов – веществ, которые придают красному вину его цвет. Это позволяет выпускать и розовые вина из этого сорта.
Наш Пино Гри мы не выпускали в моносортовом виде ранее. Однако, в 2020 году сложились необычные условия. Это год был чрезвычайно жарким, так что ко сроку созревания, ягоды содержали очень большое количество сахара.
По мере накопления ягод в прессе они успели придавиться под собственным весом. В результате, после прессования, мы получили сусло (сусло – виноградный сок на языке виноделов) уже окрашенного розового цвета.
Получившиеся вино нам настолько понравилось, что его было решено выпустить в моносортовом виде. В итоге получилось очень дружелюбное полусухое вино с содержанием алкоголя выше 14,5% Содержание сахара близко к границе сухих вин, так что и воспринимается оно сухим. Достаточно высокий уровень алкоголя балансируется хорошей кислотностью и остаточным сахаром.
Наше розовое вино сложно сравнивать с классической стилистикой французских розовых вин. Однако, наше вино чрезвычайно питкое, насыщенное и самобытное. Мы уверены, что вы оцените нашу новинку по достоинству.
Встречайте наше необычное розовое полусухое вино Пино Гри 2020!
